Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
La Dama Amarone della Valpolicella Classico är ett torrt, elegant och kraftfullt rödvin, en symbol för Valpolicella och dess mest prestigefyllda tradition. Det framställs av Corvina-, Rondinella- och Corvinone-druvor från gamla vingårdar som ger koncentration, djup och stor uttryckskraft.
Druvorna skördas för hand i lådor och får torka i cirka 100 dagar för att koncentrera aromer och struktur. Efter pressning sker jäsningen i betongkar med lång maceration, följt av 36 månaders lagring på ekfat och ytterligare mognad på flaska.
Vinet har en intensiv rubinröd färg med granatfärgade reflexer. Doften bjuder på blommiga toner av pion och ros, följt av körsbär i alkohol, torkade röda plommon, kryddnejlika och lakrits; smaken är varm, omfamnande och djup, med sammetslena tanniner och en behaglig balsamisk friskhet.
Passar utmärkt till smakrika och mustiga rätter som vilt, långkok och brasat kött.