Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Enzo Bartolis Barbaresco kommer från hjärtat av Piemonte, på huvudsakligen kalkrika jordar som ger Nebbiolo en mjukare och elegantare karaktär än i andra delar av Langhe. Det ses som ett av regionens mest aristokratiska viner och representerar en historisk och prestigefylld appellation med förmåga att uttrycka finess, lagringsduglighet och en stark lokal identitet.
Produktionen omfattar skörd mellan slutet av september och början av oktober, följt av en lagringsprocess på minst två år, delvis på fat, vilket bidrar till att utveckla aromatisk komplexitet och struktur. Denna process gör att vinet kan utvecklas harmoniskt, med bibehållen balans och djup.
I glaset har det en röd färg som drar mot granatnyanser. Doften bjuder på en komplex bukett med inslag av hallonsylt och röda bär, blommiga toner av viol och pelargon, söt kryddighet, balsamiska drag och rostade nyanser. Smaken är elegant och uthållig, med en förfinad struktur och harmonisk balans.
Det passar perfekt till traditionella piemontesiska maträtter, vilt, stekar, grillat kött och lagrade ostar.