Produktdetaljer
Beskrivning
Campari är en italiensk bitter med sin karakteristiska, klara karminröda färg, vars recept togs fram av Gaspare Campari. Varumärkets ursprung är knutet till Novara och Galleria Vittorio Emanuele i Milano; 1904 öppnades företagets första produktionsanläggning i Sesto San Giovanni.
Receptet är känt av endast ett fåtal personer i produktionen och har aldrig avslöjats: man uppskattar att det omfattar mellan 20 och 80 botaniska ingredienser, vars exakta kombination förblir en väl bevarad företagshemlighet.
I doften bjuder den på en intensiv arom av grapefrukt och apelsin, ackompanjerad av örtiga toner och kryddnejlika. I munnen utmärker den sig med en behaglig bitter smak, stödd av en varm och sammetslen bakgrund.
Som en mångsidig dryck är den utmärkt att dricka ren med is och utgör basen för klassiska cocktails som Americano, Spritz, Negroni och Negroni Sbagliato: perfekt som aperitif.