Produktdetaljer
Beskrivning
Châteauneuf-du-Pape Arcane V Le Pape av Xavier Vignon är ett vin framställt med 100 % Grenache, som kommer från 15 skiften som ligger på olika jordar i appellationen, inklusive galets roulés, kalkstenar och leror. Skörden är manuell och manipulationen av druvorna är minimal.
Vinifieringen sker i tankar, med en 60-månaders förfining i hyperreduktion med Vinarium®-tekniken, där vinet placeras i barriquer nedsänkta i betongtankar.
Vinet har en mörkröd färg med granatreflektioner, med toner av krossade blommor, svart frukt och vilda bär. På gommen bjuder den på silkeslen tanniner, bra syra och en lång och läcker avslutning.
Perfekt till rostade vilträtter eller mogna ostar.