Produktdetaljer
Beskrivning
M. Chapoutiers Cornas Les Arènes föddes i vingårdar belägna i den norra delen av den berömda franska vinregionen i Rhônedalen.
Det produceras uteslutande med Syrah-druvor, skördas och utväljs helt för hand. Fermentering äger rum i cementtankar vid kontrollerad temperatur under 10 dagar, följt av maceration av cirka 3 veckor. Därefter åldras vinet i 14-16 månader i ekfat och i liten del i betongtankar för att bevara egenskaperna hos fruktighet och färskhet.
M. Chapoutiers Les Arènes kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med tydliga antydningar av hallon och svarta vinbär i sylt. I munnen är den tät och ihållande, med välutjämnade tanniner.
Perfekt för att åtfölja marinerat och saltat kött, det är perfekt i kombination med spelrätter.