Douro DOC Tinto Colheita 2024 Adega Vila Real

Vilken typ av vin är det

Adega Vila Real Colheita är ett rött vin från Douro med en modern, ungdomlig och fruktdriven karaktär. Det kommer från en blend av Tinta Roriz, Touriga Franca och Touriga Nacional, tre inhemska druvsorter i regionen. Stilen är balanserad och direkt tilltalande, tänkt att följa med i vardagens måltider.

Var det kommer ifrån

Druvorna kommer från mellansluttningar, med en liten andel från hög höjd, främst belägna i Baixo-Corgo, Douros västligaste och svalaste delområde. Jordarna består av skiffer och de tätplanterade vingårdarna vetter mot sydväst. Urvalet av druvor från olika höjdlägen ger en bra balans mellan arom, struktur och syra.

Hur det produceras

Druvorna skördas för hand och avstjälkas och krossas omedelbart vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, med en varsam maceration som syftar till ett balanserat och aromatiskt vin. Mognaden fortsätter i stål fram till buteljering för att bevara de druvtypiska aromerna.

Smaknoter

Färgen är rubinröd. Doften bjuder på friska aromer av röda bär, bevarade tack vare den varsamma macerationen som respekterar de typiska tonerna hos Douros inhemska druvsorter. I munnen är vinet mjukt och friskt, med balanserad syra som gör helheten harmonisk och lättdrucken.

Vad det passar till

Passar bra till portugisisk mat i allmänhet och till medelhavsrätter. Fräschören och frukten gör det lämpligt till grillat kött, smakrika pastarätter och en avslappnad middag med vänner.

När det ska serveras

Ett vardagsrött som passar både till den dagliga måltiden och till informella tillfällen. Det är gjort för att drickas ungt, när man vill ha ett fruktigt och friskt vin.