Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Whisky
Likör
Grappa
Rom
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Blond
Amber
Röd
Mörk
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Lambrusco di Sorbara med Ancestral återjäsning från Gavioli är ett torrt mousserande vin som framställs av 100 % Lambrusco di Sorbara-druvor odlade i området Nonantola i Emilia. Det representerar ett av de mest genuina och traditionella uttrycken för denna druvsort, kännetecknat av friskhet, livfullhet och en stark lokal identitet.
Vinifieringen sker enligt den Ancestrala metoden, med varsam pressning och jäsning vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen utvecklas naturligt i flaskan tack vare de kvarvarande sockerarterna, vilket ger vinet en fin mousse och en komplex struktur.
Vinet har en ljusröd färg med magentafärgade reflexer och ett delikat skum. I doften är det elegant och nyanserat, med toner av smultron och nybakat bröd. Smaken är torr, fyllig och komplex, med en livlig friskhet som lyfter fram dess drickbarhet.
Det passar utmärkt till traditionella rätter från Emilia, särskilt buljongsbaserade pastarätter, kokt kött och stekar.
1 produkt av Gavioli Se alla
1 produkt av Gavioli
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Gavioli
Du kanske också är intresserad av
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2020 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta
