Nebbiolo d'Alba DOC Vigna Valmaggiore 2024 Bruno Giacosa

Nebbiolo d’Alba “Vigna Valmaggiore” från Bruno Giacosa är ett prestigefyllt rödvin från Piemonte, framställt av Nebbiolo-druvor odlade i den välkända vingården Valmaggiore i Roero. Denna vingård anses vara en av de bästa för Nebbiolo utanför de klassiska områdena Barolo och Barbaresco, och ger upphov till ett vin med stor elegans och aromatisk finess. Vinet speglar Bruno Giacosas filosofi, som bygger på respekt för området, noggrannhet i vingården och en traditionell vinmakarstil.

Efter noggrant urval av druvorna sker vinifieringen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans aromatiska integritet. Efter jäsningen mognar vinet vidare i stora träfat i cirka tolv månader, en period då det utvecklar komplexitet, balans och en harmonisk tanninstruktur, samtidigt som Nebbiolos typiska fräschör bibehålls.

I glaset har vinet en klar rubinröd färg med granatfärgade reflexer. Doften är raffinerad och nyanserad, med blommiga toner av ros och viol, tillsammans med inslag av röda bär, körsbär och subtila kryddiga samt balsamiska toner. Smaken är elegant och strukturerad, med fina, väl integrerade tanniner som ger en balanserad och långvarig smakprofil, utmärkt av stor finess och djup.

Passar utmärkt till stekt kött, långkok, vilt och lagrade ostar.