Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Dolcetto från Enzo Bartoli växer på kalkrika och leriga jordar som gynnar produktionen av mjuka och intensiva viner. Denna druvsort, en av de mest uppskattade i den piemontesiska traditionen, ger upphov till ett behagligt och omedelbart vin, tänkt att uttrycka sin fräschör och drickbarhet på bästa sätt.
Skörden sker i mitten av september och följs av rödvinifiering med jäsning i rostfritt stål, vilket bevarar de aromatiska egenskaperna och druvans karaktär.
I glaset har vinet en röd färg med rubinröda toner. Doftprofilen är intensiv, med inslag av körsbär, skogsbär och sylt, ackompanjerade av subtila toner av vanilj. Smaken är torr, frisk och behagligt mjuk, med en fin helhetsbalans.
Perfekt till pastarätter med ragù och kötträtter på rött kött.