Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Nero d'Avola Terre del Sommacco från Mandrarossa kommer från vingårdar i Menfi-området, där jordarna är kalkrika.
Skörden sker under den första veckan i september. Efter skörden får druvorna jäsa med skalkontakt i 6–8 dagar i ståltankar vid 22–25°C. Vinet lagras 8 månader i cementtulpaner och 19 månader i stora fat, följt av ytterligare 8 månader på flaska.
Vinet har en intensivt rubinröd färg med violetta nyanser. Doften påminner om björnbär och körsbär. Smaken är frisk och omedelbar, med mjuka tanniner.
Detta vin passar till långkok och grytor, även av vilt, men lyfter även medellagrade ostar.