Tierra de Murcia IGP Blanc de Noir Natsu 2025 Casa Rojo

Natsu från Casa Rojo är ett vitt vin framställt av Monastrell-druvor som vinifierats som vitt i Murcia-regionen. Denna Blanc de Noir representerar ett nyskapande uttryck för druvsorten och lyckas förena originalitet och kvalitet, med stark förankring i det medelhavska territoriet och en elegant, frisk och modern stil.

Druvorna skördas noggrant och pressas varsamt för att undvika att färg extraheras, vilket ger ett vitt vin från blå druvor. Jäsningen sker under kontrollerad temperatur för att bevara den aromatiska profilen och följs av lagring på sin jästfällning, vilket bidrar till att ge vinet struktur och komplexitet samt ger det krämighet och djup.

I glaset har vinet en blekgul färg med skimrande reflektioner. Doften bjuder på en aromatisk bukett där vita blommor och tropiska frukter dominerar, ackompanjerat av en fin mineralton. Smaken är livlig och balanserad, med tydlig fräschör som harmoniserar med en behaglig krämighet. Avslutet är långt, uthålligt och rent, med en förfinad och komplex känsla.

Passar utmärkt till fiskrätter, skaldjur, medelhavsmat och lätta rätter med grönsaker.