Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Likör
Rom
Whisky
Grappa
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
Pievasciata rosso är ett toskanskt vin från den unga producenten Vallepicciola, beläget i området Pievasciata, i kommunen Castelnuovo Berardenga, där man förvaltar 105 hektar vingårdar enligt principerna för hållbart jordbruk.
Vinet är en blend av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Sangiovese som skördas under tredje dekaden av september och kommer huvudsakligen från vingårdarna Val di Picciola, Casuccio och Mordese. Alkoholjäsning och maceration sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur i cirka 10-15 dagar. Den malolaktiska jäsningen sker i stället i barriquer av fransk ek, där vinet också lagras i 8-10 månader. Därefter vilar vinet 4-6 månader på flaska innan det släpps.
I glaset framträder vinet i en intensivt rubinröd färg med violetta nyanser. Doften öppnar med aromer av mörka frukter, plommon och blåbär, med balsamiska och kryddiga toner. Gommen är fyllig och välstrukturerad.
Idealisk till rostade kötträtter, till exempel fläskytterfilé med katrinplommon, eller till lagrade ostar.
18 produkter av Vallepicciola Se alla
18 produkter av Vallepicciola
Toscana IGT Rosso 2022 Vallepicciola
Toscana IGT Merlot Quercegrosse 2021 Vallepicciola
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola
Du kanske också är intresserad av
Toscana IGT Rosso 2022 Pian del Prete
Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2022 Barbanera
Toscana IGT Tignanello 2023 Marchesi Antinori
Toscana IGT Guidalberto 2023 Tenuta San Guido
Toscana IGT La Vite Lucente 2024 Tenuta Luce
