Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
San Zio av Leonardo Da Vinci är ett rött vin från Toscana som kommer från vingårdarna runt Villa Da Vinci i provinsen Florens. Etiketterna på vinerna i Villa Da Vinci-kollektionen visar alla en detalj från Leonardos målning Bebådelsen.
Vinet består huvudsakligen av Sangiovese-druvor med ett litet inslag av Colorino, vilka skördas i slutet av september. Druvorna vinifieras i ståltankar med kontrollerad temperatur (26-28°C), där macerationen pågår i cirka 12 dagar. Under vinifikationen genomförs flera överpumpningar för att optimera extraheringen av färg och aromer. Vinet lagras i ståltankar och ekfat, där det får vila i 2-4 månader.
I glaset är vinet rubinrött. Doften bjuder på toner av röda frukter, körsbär och surkörsbär. Smaken är fyllig och bestämd, med en lång eftersmak.
San Zio passar perfekt till pastarätter med köttragu och till grillat kött.