Umbria IGT Grechetto Losanga 2025 Terra - Sapori Umbri

Vilken typ av vin är det

Losanga är ett vitt vin från producenten Terra, gjort på Grechetto med ett tillskott av Pinot Grigio. Det har en ljust halmgul färg och en doftprofil som är aromatisk och finstämd. Stilen fokuserar på friskhet och lättdruckenhet, utan att kompromissa med balansen. Det är ett mångsidigt vitt, tänkt som aperitif och för att ackompanjera lätta rätter.

Ursprung

Druvorna kommer från en vingård på cirka fyra hektar belägen i området kring Todi i Umbrien, på cirka 450 meters höjd över havet, på siltig lerjord. Skörden sker under andra veckan i september, med urval av druvorna för hand. Stockarna, uppbundna som en sporrbeskuren kordong, är mellan femton och tjugo år gamla.

Hur det framställs

Grechetto- och Pinot Grigio-druvorna genomgår skonsam pressning följd av kall statisk sedimentering, för att få en klar och ren must. Den alkoholiska jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, omkring sexton grader, i tankar av rostfritt stål. Därefter lagras vinet fyra–fem månader på stål innan buteljering i mars.

Smaknoter

I glaset är färgen ljust halmgul. Doften är aromatisk och finstämd, utan överdrifter. I munnen är det friskt och balanserat, med en rak och behaglig smak. Avslutet ligger i linje med doften och rundar av med rena toner.

Mat som passar till

Detta vin är idealiskt som aperitif. Det passar bra till fiskrätter och rätter på ljust kött. Det fungerar också fint till milda risotton och vegetariska rätter, där dess friskhet balanserar de mer subtila smakerna.

När det ska serveras

Lämpar sig väl som inledning på måltiden eller för att ackompanjera lätta rätter vid sociala tillfällen. Ett val som passar både till vardags och vid mer förfinade sammankomster.