Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Rosé Brut från Terrazze dell’Etna är ett mousserande vin som produceras på den nordvästra sluttningen av Etna, i området Randazzo, framställt av en blandning av Pinot Nero och Nerello Mascalese odlade på vulkaniska jordar rika på sten. Den höga höjden på vingårdarna bidrar till en elegant och frisk profil, starkt präglad av Etnaregionens karaktär.
Produktionen sker enligt den klassiska metoden, med en kort maceration av blå druvor och varsam pressning, följt av jäsning under kontrollerad temperatur och lång lagring på jästfällningen. Den här processen ger vinet aromatisk komplexitet och en fin, långvarig struktur.
Vinet har en ljus, lökskalsrosa färg och ett fint, ihållande perlage. Doften är intensiv, med toner av jordgubb och granatäpple samt eleganta inslag av brödskorpa. Smaken är frisk och balanserad, med god struktur och ett ihållande mousse som följer med varje klunk.
Det passar perfekt till skaldjur, fiskrätter och medelhavsmat.