Syrah La Frontière 2024 Casa Rojo

La Frontière från Casa Rojo är ett rött vin framställt av Syrah-druvor från ekologiska vingårdar planterade i djupa, stenrika jordar som ger vinet stor karaktär och komplexitet. Vinet uttrycker druvans renhet i en naturlig och lämplig miljö där klimat och jord bidrar till en autentisk, balanserad och tydligt terroirpräglad profil.

Druvorna odlas enligt ekologiska metoder och skördas varsamt för att bevara sin integritet. Vinifieringen är utformad för att lyfta fram Syrah-druvans ursprungstypiska egenskaper, med kontrollerad jäsning och varsam extraktion. Lagringen sker för att harmonisera vinets komponenter och bevara friskhet, balans samt en väl integrerad tanninstruktur.

I doften uppvisar vinet en intensiv och ren arombild, dominerad av röda och mörka frukter som körsbär, hallon och björnbär, ackompanjerade av eleganta violtoner och kryddiga nyanser av svartpeppar. Smaken är balanserad, frisk och livlig med mjuka, väl integrerade tanniner som ger ett smidigt och saftigt intryck. Avslutningen är harmonisk, långvarig och mycket njutbar.

Vinet passar utmärkt till rött kött, stekar, kryddstarka rätter och lagrade ostar.