Champagne Brut AOC Premier Cru Charles Ellner
Som namnet antyder kommer detta mousserande vin från en blandning av Pinot Noir- och Chardonnay-druvor som endast kommer från Premier Cru-vingårdar. Det gör inte malolaktik, som alla etiketter i Charles Ellner maison, och åldras i minst 48 månader på vattnet.
Halmgult med gyllene vener, det öppnar mot en spännande näsa som i synnerhet påminner om de sorter av arten från Chardonnay, bland vilka det gula äpplet sticker ut, följt av små antydningar av rostning. I munnen är den harmonisk och elegant,...
Visa produktsidanChampagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner
Integral är den torraste och mest terroir-versionen av hela Charles Ellner-serien: trots formuleringens brut på etiketten, tillåtet eftersom mängden socker är mindre än 15 gram per liter, faller denna bubbla i nolldosering, utan någon tillsats av doseringsirap. Blandning av Pinot Noir- och Chardonnay-druvor vinificerade utan malolaktisk jäsning, den åldras i minst 60 månader på sin rygg.
Tar en guldgul färg i glaset. Dess perlage är fin och riklig. Näsan reflekterar den mer inneslutna men grundlä...
Visa produktsidan