En vingård i Veronese-området som redan i namnet förbättrar det territorium som druvorna är födda från: i den venetianska dialekten betyder ordet "Scaia" stenskala, gips, kalksten. Detta är all själen i dessa viner, som ser till framtiden genom att lyssna på det förflutna. Så ett nytt sätt att tänka på vin, i ett land där traditionens testamentvärde har stort värde: just från detta klassiska arv, i namnen Soave och Valpolicella , uppstod behovet att skapa något innovativt.

Det är så färska, unga viner som föds , som blinkar till de nya generationerna utan att glömma det förflutna: från Scaia från Tenuta Sant'Antonio, en mjuk vit med komplex enkelhet till Paradiso Scaia från Tenuta Sant'Antonio, resultatet av en blandning av de typiska inhemska druvorna i Veronese, Corvina, Corvinone och Rondinella, för att bevittna det autentiska förhållandet till traditionen.