WINE ACADEMY - 2° STAGIONE - Den autoktona Apulian röda

Puglia är en mytisk region, en gränsplats som väljer en giltig allierad i vin för att bevara traditioner och kunskap som alltid har gjort det unikt. I en oenologisk framgångssaga som den i Puglia har några kända inhemska sorter hjälpt till att definiera utbudet och den produktiva personligheten som i fallet med Nero di Troia Violante (91 pt LG) från vingården Rivera, ett vin med djup och intensitet, med lite bräcklig ton av överraskande balans. Primitivo di Manduria Masseria Ficarigna (94 pt LG) tolkar den mest kända inhemska sorten och är fortfarande ett transversalt och djupt vin, präglat av kryddor och kakaonoter för en omslutande och alltid mycket uppskattad smak. Urvalet avslutas med Paolo Leo's Negroamaro Orfeo (92 pt LG) , ett tätt vin som kan sträcka sig från röda frukter till örtartade laurbærnoter, avslutande med trevliga tanniner och en lång finish.

Primitivo di Manduria DOC 2022 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ

Primitivo di Manduria från Masseria Ficarigna är ett rött vin gjort på primitivo-druvor odlade i Salento. Vinet har en fyllig och fruktig stil, med medelfyllig till fyllig kropp och en mjuk profil som ger god intensitet. Lagring på medelrostade ekfat tillför struktur och subtila rostade toner utan att dölja vinets friskhet och druvtypicitet. Den temperaturkontrollerade macerationen lyfter fram frukten och ger en tydlig, ren aromprofil.

Masseria Ficarigna ligger i hjärtat av Salento, i området kri...

Visa produktsidan

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Apulien

Idealisk till

Grillat rött kött, Mognade ostar, Torkad frukt

Nedsatt 40%

8,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 14,90 €

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2023 Paolo Leo

0,75 ℓ

Paolo Leos Orfeo kommer från vingårdar i hjärtat av Salento, i ett område som påverkas av vindarna i Joniska och Adriatiska havet.

Det erhålls uteslutande från Negroamaro-druvor som skördas för hand under de tidiga morgontimmarna. Fermentering äger rum med maceration på skinnen i 12-15 dagar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras först i stål, i 3 månader, sedan i franska och amerikanska ekfat i 12 månader och ytterligare 3 månader på flaska innan det saluförs.

Vin med en intensiv rubinröd färg...

Visa produktsidan