Blend di Pinot Noir
Vin de France PTG 2021 Yann Durieux
Il PTG di Yann Durieux è un vino rosso che nasce nel cuore delle Hautes-Côtes de Nuits, a Messanges in Borgogna, frutto della visione radicale e appassionata del vignaiolo Yann Durieux. La cuvée è classificata come Vin de France ed esprime al meglio l'identità di un singolo appezzamento coltivato in biodinamica con interventi minimi, seguendo una filosofia votata alla purezza del terroir.
Le uve Pinot Noir vengono raccolte a mano e sottoposte a una macerazione semi-carbonica, senza l'aggiunta di ...
Vedi scheda prodottoVin de France Night Cost 2017 Yann Durieux
Il Night Cost di Yann Durieux è un vino rosso prodotto nel borgo di Messanges, nelle Hautes-Côtes de Nuits in Borgogna, e rappresenta l’anima più vibrante del lavoro naturale del vignaiolo. La cuvée è classificata come Vin de France e nasce da uve Pinot Noir provenienti da un appezzamento vicino a Nuits-Saint-Georges, coltivato secondo principi biologici e biodinamici.
La vinificazione prevede la macerazione con grappoli interi, senza aggiunta di solfiti e senza filtrazione, seguita da un affinam...
Vedi scheda prodottoCava DO Reserva Brut Grand Rosé Ars Collecta 2020 Codorníu
Il Cava Reserva Grand Rosé Ars Collecta di Codorniu Catalonia è prodotto nella D.O. Cava, con un blend composto da Pinot Noir, Trepat e Xarel·lo.
La vendemmia si svolge all'inizio di agosto, con raccolta notturna per sfruttare le temperature più fresche e minimizzare l'ossidazione. Le uve Pinot Noir, raccolte a maturazione ottimale, subiscono una macerazione breve di due ore durante la pressatura pneumatica, seguita da una fermentazione a temperature controllate. L'affinamento in cantina dalle mu...
Vedi scheda prodottoCoteaux Bourguignons AOC Hommage à Marie de Bourgogne 2022 Louis Chavy
Questo Coteaux Bourguignons Hommage à Marie de Bourgogne di Louis Chavy è un'elegante espressione del Pinot Noir, proveniente dal cuore della Borgogna. Il suo carattere raffinato e la sua struttura equilibrata lo rendono un vino perfetto per ogni occasione, esaltando la tipicità del territorio con autenticità e personalità.
La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione attentamente controllata per preservare la freschezza e l'espressione varietale. L'affinamento avviene per un...
Vedi scheda prodottoChampagne AOC Brut Classic Deutz
Lo Champagne Brut Classic di Deutz nasce in vigneti situati ad Aÿ, rinomato Grand Cru nel cuore della AOC Champagne.
È prodotto con un blend tradizionale di uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, è prevista una piccola aggiunta di vini di riserva, cui segue spumantizzazione per rifermentazione in bottiglia, secondo metodo champenoise, con successivo affinamento sui lieviti.
Lo Champagne Brut Classic di Deutz ...
Vedi scheda prodottoBourgogne AOC Les Champs de la Croix 2022 Domaine Gault
Questo Pinot Noir Champs de la Croix del Domaine Gault è prodotto con uve Pinot Nero accuratamente selezionate, esprimendo al meglio l’eleganza e la freschezza del vitigno; perfettamente rappresentativo del terroir di Borgogna.
La vinificazione prevede una fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Questo processo consente di arricchire la struttura del vino, conferendogli profondità ed equilibrio tra frutto e morbidezza.
Il suo colore ross...
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