Spring Outlet, 9 bottiglie

Il Chianti Classico della Tenuta Casenuove nasce sulle colline di Panzano in Chianti, in provincia di Firenze. L'azienda è stata per decenni di proprietà della famiglia Gandolfini, per poi essere acquisita nel 2014 da Philippe Austruy, già proprietario di alcuni Château in Francia. La supervisione delle vigne e la preparazione degli assemblaggi dei vini sono seguiti dal consulente Stéphane Derenoncourt.

La vendemmia è manuale e avviene, in base all'anno, tra la seconda settimana di settembre e la...

Questo Pinot Noir della collezione Les Plants Nobles di Ropiteau Frères nasce da vigneti accuratamente selezionati, coltivati su suoli argillo-calcarei caratterizzati da forti escursioni termiche. Queste condizioni permettono una maturazione ottimale delle uve e favoriscono l’espressione aromatica del vitigno, dando vita a un vino rotondo e generoso che riflette lo stile della Maison.

La vinificazione inizia con una macerazione a freddo, seguita da una graduale fermentazione fino a 30°C. L’estraz...

Don Hugo Tinto è un vino rosso prodotto da Bodegas Leganza nella storica regione spagnola di La Mancha, a partire da uve Tempranillo coltivate a 790 metri di altitudine. Questo vino esprime in modo autentico le peculiarità del territorio, grazie a un’attenta gestione in vigna e a una resa contenuta che favorisce la concentrazione aromatica e strutturale del prodotto finale.

La vinificazione avviene tramite fermentazione controllata in vasche di acciaio inox per un periodo di dieci giorni. Questo ...

L'Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana è un vino prodotto da un'accurata selezione di uve come Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara, coltivate su terreni caratterizzati dalla presenza di calcari marnosi bianchi o bianco-rosati che conferiscono una caratteristica unica al profilo aromatico e al gusto del vino.

La vendemmia viene eseguita completamente a mano, assicurando che solo i migliori grappoli vengano selezionati per la sua produzione. Alla fermentazione segue un affin...

Questo Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano è un omaggio al "Diladdarno”, ovvero al quartiere di Borgo San Frediano, che negli ultimi anni si è conquistato la fama di quartiere più cool del mondo per l’atmosfera dinamica, le botteghe artigiane di un tempo e i nuovi locali alla moda.

Le uve sono raccolte e subito trasportate in cantina, dove sono vinificate tradizionalmente con lunghe macerazioni e frequenti rimontaggi. Il vino affina successivamente per 18 mesi in botti di rovere e 3 mesi ...

Lo Chardonnay Bonconsey è prodotto in Trentino da piccoli appezzamenti collinari collocati a un’altitudine massima di 500 metri s.l.m.

Raccolta e trasportata in piccole casse, l’uva viene diraspata senza essere pigiata e caricata nelle presse pneumatiche dove, integra, rimane per qualche ora a macerare prima di essere pressata. Il mosto, reso limpido per decantazione naturale, viene inoculato con lieviti selezionati e posto a fermentare a temperatura controllata (15-17°C). Successivamente viene a...

Appassimento Dal Moro nasce da una selezione di uve autoctone veronesi provenienti da viti di 20-25 anni di età del territorio collinare del veronese, situate a un'altitudine di 100-350 metri sul livello del mare, su suoli prevalentemente argillosi a tratti calcarei.

I grappoli di Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e altri vitigni complementari sono raccolti verso la fine di settembre con selezione manuale. Le uve sono sottoposte a un periodo di appassimento di 60 giorni al fine da acquisire...

Il Gigino Grande è il blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot realizzato dall’azienda Barbanera in ricordo di Luigi Barbanera.

Con la vendemmia terminata verso la prima settimana di ottobre, le uve selezionate vengono fermentate considerando un leggero appassimento di 20 giorni per la varietà Sangiovese. La macerazione pre-fermentativa a freddo è effettuata per estrarre profumi e aromi con successiva fermentazione a 25 °C. Segue un anno di affinamento in barrique di rovere francese e...

Il Bolgheri Rosso Ferrante di Geografico nasce lungo la costa toscana, in una delle zone più vocate alla produzione di vini rossi eleganti e strutturati. Le vigne sorgono su suoli argillosi arricchiti da sabbie e limo, con la presenza di piccoli frammenti che favoriscono il drenaggio e la complessità aromatica delle uve. Il vino nasce da un taglio classico di Cabernet Sauvignon e Merlot, con l’influenza del clima mediterraneo e la vicinanza del mare che contribuiscono a una maturazione equilibra...