Pop & Pour, 6 bottiglie

Il Valdobbiadene Brut Coste di Levante di Col Vetoraz è un Prosecco raffinato ottenuto da uve Glera coltivate nei vigneti esposti a levante, situati nelle colline di Valdobbiadene. Questo vino esprime l'eleganza e l'equilibrio tipici della denominazione, grazie alla selezione delle migliori uve e alla cura in ogni fase della produzione.

La vinificazione prevede una pressatura soffice seguita dalla fermentazione a temperatura controllata, con successiva rifermentazione secondo il Metodo Charmat in...

Lo Champagne Yellow Label di Veuve Clicquot nasce con il Metodo Classico a Reims, frutto di un blend di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. L'importanza del Pinot Nero offre struttura solida e personalità riconoscibile, mentre il Metodo Classico e l'affinamento di 36 mesi sui lieviti garantiscono una bollicina fine e persistente. Ne risulta uno Champagne dal profilo complesso e ricco di sfumature, con freschezza unita a notevole profondità aromatica.

Questo Champagne proviene dalla regione de...

La Cuvée Blanche è un Trento DOC che potrebbe dirsi un blanc de blancs, in quanto ottenuto da sole uve Chardonnay raccolte nella vocata zona di Vallagarina.

Vendemmia manuale delle uve, sottoposte a pressatura soffice e vinificate nella moderna cantina di Rovereto di Letrari. Quindi avvio alla presa di spuma per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con sosta conclusiva sui lieviti di almeno 24 mesi.

Giallo paglierino attraversato da qualche scintillio dorato e ravvivato da un perl...

Questo Prosecco Brut è ottenuto da soli grappoli di uve Glera, raccolti nella storica collina denominata Col de Mez.

Gli acini sono sottoposti a una lieve pressatura, dopodiché il mosto così ottenuto viene fatto fermentare lentamente in acciaio con lieviti selezionati. La presa di spuma si svolge per rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat.

Di colore gallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è un'esplosione di pompelmo, nespola e frutta croccante, attraversato da gradevoli cenni...

Il viaggio di Bruno Ceci sulla sua moto continua con questo Lambrusco Spumante versione rosé, ottenuto da un blend esclusivo di uve Lambrusco e Pinot Nero. Uno spumante fatto di passione ed emozioni, fresco come dei petali e ricco come il mondo che sa evocare.

All'aspetto color rosa oro con perlage fine e persistente. Al naso rivela freschi sentori di ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da spiccate note floreali di rosa. In bocca ricalca le sensazioni percepite all'olfatto, dimostrandosi fre...

Tilio è uno spumante nato dalla continua ricerca e innovazione nel metodo Charmat dell'azienda Foss Marai, che si concretizza nel lavoro sperimentale del "Club dei Saggi", esperti che svolgono varie fasi di test degustativi "alla cieca" nell'intento di sviluppare nuovi prodotti ottenuti da lieviti autoctoni.

Foss Marai realizza questa bollicina partendo da un'accurata selezione di uve Chardonnay a cui viene aggiunta una percentuale variabile di pregiate uve Bombino Bianco. La prima fermentazione ...