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Alsace AOC Gewürztraminer Tradition 2023 Kuentz-Bas
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Aromatisch
Region
Frankreich, Elsass
Passt zu
Würzige Gerichte, Frischer Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Alsace AOC Gewürztraminer Tradition 2023 Kuentz-Bas
New
appellation
Alsazia
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Elsass
rebsorte
Gewürztraminer
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Honig, blumige Noten, Gewürze
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Alsace AOC Gewürztraminer Tradition 2023 Kuentz-Bas

Kuentz-Bas
0,75 ℓ
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Wine Enthusiast
2019
90/100

Beschreibung

Die Gewürztraminer-Tradition von Kuentz-Bas wird aus Trauben aus den Weinbergen von Husseren-les-Châteaux hergestellt und zielt darauf ab, die Sortenmerkmale der Traube zu verbessern.

Die Cluster werden 3-6 Stunden lang sanft und langsam gepresst. Der so extrahierte Most wird fermentiert und dann kurz auf der feinen Hefe raffiniert, filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase kombiniert intensive blumige und würzige Aromen mit eleganten Honigmerkmalen. Im Mund ist es für seinen vollen Körper, sein Gleichgewicht und seine Geschmacksbeständigkeit bekannt.

Perfekt zu würzigen Rezepten auf der Basis von Fisch oder weißem Fleisch, passt es gut zu geräuchertem Käse.

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