Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Ätherisch, Getrocknete Pflaume, Süße Gewürze

alkoholgehalt

15%

temperatur

18-19 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

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auszeichnungen

Luca Maroni

2021

94/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

95/99

Luca Gardini

2019

93/100

Beschreibung

Amarone della Valpolicella Dal Moro entsteht in der Produktionsregion der Denomination Valpolicella, aus Weinbergen, die in einer Höhe von 150-450 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Die Cuvée umfasst die autochthonen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, wobei die erste Sorte klar überwiegt. Es erfolgt eine Trocknung in der Fruchtlagerung für 120 Tage, gefolgt von alkoholischer Gärung und einer Holzreifung von mindestens 24 Monaten.

Rot mit einer tiefen, dichten granatfarbenen Farbe entfaltet es ein intensives und anhaltendes Aroma von Ether und reifen roten Früchten, das sich schnell in Kirsche in Spirituosen und getrocknete Pflaume entwickelt. Der Geschmack ist strukturiert und weich, untermalt von einer samtigen Tannine.

Ideal in Kombination mit allen Arten von gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Fleisch und Käsesorten mit langer Reifung.

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