Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 Bertani

0,75 ℓ, Holzkiste
98
85   (113,33 €/L)
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Lange
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Rotes fleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Gambero Rosso
2012
Drei Weingläser
James Suckling
2012
98/100
Doctor Wine
2012
96/100
preise der anderen jahrgänge
Bibenda
2011
James Suckling
2011
97/100
Gambero Rosso
2010
Drei Weingläser
AIS
2010
Veronelli
2010
Antonio Galloni
2010
91/100
Corriere della Sera
2010
I migliori 100 vini d'Italia
Wine Spectator
2009
91/100
Luca Maroni
2009
91/99
Wine Enthusiast
2009
92/100
vollständiger Name
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 Bertani
New
bezeichnung
Amarone della Valpolicella
jahrgang
2012
verpackung
Holzkiste
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese, Rondinella
ausbau
Slawonisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Getrocknete Früchte, Lakritze, Gewürze, Grüner Tee
alkoholgehalt
15 %
temperatur
18 - 20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,77 / 5
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Beschreibung

Bertanis Amarone della Valpolicella Classico wurde in den Weinbergen der Tenuta Villa Novare im Herzen von Valpolicella Classica in Weinbergen geboren, die ausschließlich dem Trocknen von Trauben gewidmet sind.

Es wird aus Rondinella- und Corvina Veronese-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden die Trauben zu den Trocknungs-Lofts transportiert und in einer einzigen Schicht auf Gestelle gelegt, wo eine Trocknung stattfindet, die den Trauben eine Dicke und eine große organoleptische Vielfalt verleiht. Nach der Mazeration fermentiert der Most etwa 50 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Der Wein reift dann in slawonischen Eichenfässern etwa 6 Jahre und weitere 12 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit Granatfarben aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen, angereichert mit einem Hauch von Trockenfrüchten, grünem Tee und Lakritz. Am Gaumen ist es frisch und weich, mit unverkennbaren Noten von roten Beerenfrüchten, gesüßt von Vanillearomen. Amarone hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Gerbstoffen.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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