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Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2021 Prinsi
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Gereifter Käse, Aufschnitt und Fleischwaren, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2021 Prinsi
New
appellation
Barbera d'Alba
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Barbera
ausbau
Französisches Eichenfass, Großes Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2021 Prinsi

Prinsi
0,75 ℓ
20,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Beschreibung

Prinsis Barbera d'Alba Superiore Much wurde auf den Hügeln von Neive in der Langhe geboren. Der Bauernhof existiert nun schon seit drei Generationen, seit Ottavio Lequio in den 1940er Jahren mit der Weinproduktion begann. Das Unternehmen baut hauptsächlich Nebbiolo-Trauben in Weinbergen in den Barbaresco-Crussorten Gaia Principe, Gallina, Fausoni und Basarin an.

Die Barbera-Trauben werden entrappt und gepresst, um dann mit Mazeration in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert zu werden. Die malolaktische Gärung findet im Holz statt. Der Wein reift 18 Monate teils in Eichenfässern, teils in großen Fässern.

Er hat eine rubinrote Farbe und drückt in der Nase Aromen von kleinen roten Früchten und Gewürzen aus. Der Schluck ist angenehm und ausgewogen, mit guter Nachhaltigkeit.

Ideal in Kombination mit gemischten Wurstvorspeisen, ersten Gängen und gereiftem Käse.

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