Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

Was für ein Wein ist das

Il Seggio ist ein Bolgheri-Rotwein aus dem Hause Poggio al Tesoro. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die 15-monatige Reifung in teilweise neuen französischen Eichenbarriques verleiht ihm ein ausgewogenes und kraftvolles Profil. Das Ergebnis ist ein präziser und klarer Schluck, geprägt von ausgeprägten fruchtigen und würzigen Noten, die hervorragend zu intensiven Gerichten und langen Garzeiten passen.

Herkunft

Dieser Rotwein stammt aus den Weingärten von Poggio al Tesoro im Gemeindegebiet von Castagneto Carducci, gelegen im renommierten Bolgheri-Anbaugebiet. Der Name des Weins ist eine direkte Hommage an den Seggio-Fluss, der das gesamte Produktionsgebiet durchzieht und prägt. Dieser geografische Bezug unterstreicht die enge Verbundenheit zum Terroir und zu den Böden, in denen die Reben wurzeln und verleiht dem Produkt seine authentische lokale Identität.

Wie wird er hergestellt

Die Produktion beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach dem Entrappen erfolgt die alkoholische Gärung, welche die Extraktion von Aromastoffen und die für diese Rebsorten typische rubinrote Farbe ermöglicht. Anschließend lagert der Wein 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche, von denen ein Teil neu ist. Diese ausgedehnte Reifung bereichert die Fruchtnoten um würzige Nuancen und sorgt für die Weichheit und Balance im Geschmack.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt der Wein eine intensive und tiefe rubinrote Farbe. Das Bukett verführt mit klaren Aromen von Heidelbeere und Kirsche, elegant untermalt von mineralischen Noten und würzigen Akzenten, die aus der Holzreifung stammen. Am Gaumen präsentiert er sich sehr weich und perfekt ausbalanciert und führt zu einem langen, klaren Abgang, der die Aromatik vom Anfang bis zum Ende trägt.

Speiseempfehlungen

Dank seiner Fülle passt dieser Rotwein ideal zu kräftigen Gerichten wie Braten und Schmorgerichten. Die Aromen von roten Früchten und die zarten Gewürznoten harmonieren wunderbar mit langsamen Garprozessen, während seine weiche Textur die Fülle von Saucen ausgleicht. Auch zu würzigen Wildgerichten ist er bestens geeignet, denn sein anhaltender Geschmack und der klare Abgang heben die intensiven Fleisch-Aromen hervor.

Servierempfehlung

Dieses Bolgheri-Etikett ist der ideale Begleiter für ausgedehnte Mittag- und Abendessen, um dem Anlass Eleganz und Substanz zu verleihen. Sein harmonisches Profil macht ihn perfekt für gesellige Runden mit gehaltvollen und geschmackvollen Menüs und hebt jeden Bissen bis zum letzten Glas hervor. Seine Fülle und der ausgewogene Geschmack garantieren ein befriedigendes Geschmackserlebnis während des gesamten Essens und bieten jedem Gast einen klaren und beständigen Wein.