Bordeaux AOP Merlot - Cabernet Sauvignon 2022 Château Mezain

Der Bordeaux Rouge von Chateau Mezain stammt aus der Gegend von Saint Laurent du Bois in Entre-Deux-Mers. Diese Region ist bekannt für ihre lehmig-kalkhaltigen und lehmig-lehmigen Böden, die wesentlich zur Struktur und zum aromatischen Profil der Weine beitragen. Die Mischung besteht aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, eine Kombination, die die Tradition und Exzellenz des Bordeaux-Weinbaus widerspiegelt.

Der manuellen Weinlese geht die traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle voraus. Dieses Verfahren garantiert den Erhalt der Sorteneigenschaften und die Frische der Früchte.

Optisch präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Granatton mit einem Hauch von Fuchsia, der Auftakt zu einer reichen und fruchtigen Nase, in der Aromen von schwarzen Johannisbeeren und kandierten Kirschen zum Vorschein kommen. Im Mund ist die Struktur weich und fleischig, mit Noten von Blaubeermarmelade, die den Gaumen komplex und einladend machen.

Dank seiner Fähigkeit, mit reichhaltigen und vielfältigen Aromen zu harmonieren, ist dieser Wein der ideale Begleiter zu Käse, Braten und Wurstwaren.