Brandy Italiano Millesimato 23 Anni 1997 Villa Zarri

Der 23-jährige Brandy der Villa Zarri ist eine Mischung aus zwei Brandys desselben Jahrgangs, die aus der diskontinuierlichen Destillation von zwei Trebbiano Romagnolo-Weinen aus zwei verschiedenen Gebieten der Romagna in Charentais alembic stammen, einer in der Ebene und einer auf den Hügeln. Er reift in neuen und erschöpften französischen Eichenfässern von Allier und Limousin, um den besten Ausdruck seiner Eigenschaften zu erzielen.

Die helle und edle Bernsteinfarbe hat ein frisches und süßes Riechbouquet mit blumigen Noten von Iris, blondem Pfeifentabak, Bienenwachs, kandierten Zitrusfrüchten und Kastanienhonig. Im Mund ist es intensiv und raffiniert, samtig und umhüllend, verziert mit Balsamico und leicht pfeffrigen Rückschlägen.

Aus Meditation destilliert.