Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Fact sheet
vollständiger Name
Brunello di Montalcino DOCG I Capolavori San Giovanni Battista 2018 Cantine Leonardo da Vinci
New
appellation
Brunello di Montalcino
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Stahl, Eiche Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Gewürze
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,81
/
5
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Produkt bewertet von 67 Kunden
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Beschreibung
Der Brunello di Montalcino San Giovanni Battista von Cantine da Vinci wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Montalcino geboren und ist Teil der Linie „I Capolavori“.
Der Wein wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Trauben werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, mit Mazeration auf den Schalen für 20–25 Tage. Der Wein reift mindestens 30 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Im Glas ist der Wein rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase weist Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen auf. Der Schluck ist voll, strukturiert und anhaltend.
San Giovanni Battista passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
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