Brunello di Montalcino DOCG 2015 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Das Brunello di Montalcino von Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona stammt aus Weinbergen auf den Hügeln von Montalcino in der Toskana.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die in Edelstahlbehältern und bei kontrollierter Temperatur verglasten Zementtanks vinifiziert werden. Der Wein reift dann etwa 3 Jahre in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 4 Monaten Reifung in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit Granatfarben aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen roten Beerenfrüchten, umhüllt von einer leichten und angenehm würzigen Nuance. Im Mund ist es warm, mit guter Weichheit und sehr ausgeglichen. Vollmundiger Wein mit mäßig ausgeprägten Tanninen, hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack.

Perfekt zu großen Braten, Eintöpfen und Wild. Ideal in Kombination mit gereiftem Käse.