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Brunello di Montalcino DOCG 2015 Biondi-Santi Tenuta Greppo

0,75 ℓ
97
95
160   (213,33 €/L)
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Rotes fleisch, Gereifter Käse
Region
Italien, Toskana
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Robert Parker
2015
97/100
Wine Spectator
2015
95/100
Wine Enthusiast
2015
94/100
James Suckling
2015
97/100
Luca Gardini
2015
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preise der anderen jahrgänge
AIS
2013
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Bibenda
2013
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2013
96/100
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2012
James Suckling
2012
95/100
vollständiger Name
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Biondi-Santi Tenuta Greppo
New
bezeichnung
Brunello di Montalcino
jahrgang
2015
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 100%
ausbau
Slawonisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Lakritze, Rosmarin, Thymian
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,70 / 5
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Produkt bewertet von 109 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini

Riechnoten von Zitrusfrüchten, Blutorangen, Walderdbeeren und Lorbeernoten. Dichter, eleganter und salziger Mund.

Das Brunello par excellence aus der berühmten Tenuta Il Greppo di Biondi Santi, majestätisch, feierlich, edel, unter den Weinen, die die Geschichte der Appellation geschrieben haben.

Der BBS11-Klon (Brunello Biondi Santi, Rebe Nr. 11) stammt aus einer bestimmten Art von Sangiovese Grosso-Trauben, die vom Biondi Santi in derselben Tenuta Il Greppo identifiziert und fachmännisch ausgewählt wurden und deren Cluster von Pflanzen mit einem Alter geerntet werden, das sie können reichen von 10 bis 25 Jahren. Der Most fermentiert unter kontrollierten Bedingungen auf der Schale, dann reift er wie jedes selbstbewusste, stark alternde Rot in Holz und insbesondere in slawonischen Eichenfässern für einen Zeitraum von mindestens 3 Jahren. Eine lange Entwicklung in der Flasche folgt in der Stille und Stille des historischen alternden Kellers.

Der Jahrgang 2015

2015 war ein heißes Jahr mit geringen Niederschlägen und einem Temperaturspitzenwert zwischen Mai und August. Dies ermöglichte es den Trauben, einen ausgezeichneten Reifegrad zu erreichen, eine Grundvoraussetzung, um einen Wein von immenser Klasse zu erhalten. Die Ernte erfolgte ab dem 21. September vollständig von Hand.

Die leuchtend rubinrote Farbe duftet nach süßen und duftenden Früchten, wobei ein Hauch von Kirsche das Geruchsbild dominiert, wie es für Sangiovese aus den hohen Hügeln typisch ist. Der Hintergrund ist eine elegante Wahrnehmung von Thymian und Rosmarin mit leichten Noten von Süßholzwurzel. In der Mundstruktur vereinen sich Eleganz und Frische zu etwas ganz Besonderem mit samtigen Tanninen, die in eine geschmackvolle Erfahrung von großer Ausgewogenheit eintauchen. Der Abgang ist sehr lang und herzhaft und verdient einen Brunello mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit.

Es ist schwierig, eine Paarung für einen Wein vorzuschlagen, die an sich ausreicht. Es kann zu besonderen Anlässen oder in tiefen Momenten der Meditation serviert werden.

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