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Beschreibung
Campari ist ein italienischer Bitter mit charakteristischer, leuchtend karminroter Farbe, dessen Rezeptur auf die Eingebung von Gaspare Campari zurückgeht. Die Ursprünge der Marke sind mit Novara und der Galleria Vittorio Emanuele in Mailand verbunden; 1904 wurde in Sesto San Giovanni die erste Produktionsstätte des Unternehmens eröffnet.
Die Rezeptur ist nur sehr wenigen Produktionsmitarbeitern bekannt und wurde nie veröffentlicht: Schätzungen zufolge umfasst sie zwischen 20 und 80 Botanicals, deren genaue Kombination vom Unternehmen bis heute streng gehütet wird.
In der Nase zeigt er ein intensives Aroma von Grapefruit und Orange, begleitet von kräuterigen Noten und Nelken. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen angenehmen bitteren Geschmack aus, getragen von einem warmen, samtigen Hintergrund.
Als vielseitiges Getränk ist er pur auf Eis ausgezeichnet und bildet die Basis berühmter Cocktails wie den Americano, den Spritz, den Negroni und den Negroni Sbagliato: perfekt als Aperitif.
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2 Produkte von Campari
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