Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 Fantini Farnese

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Auslaufende
Black Friday
Weinart
Roséwein
Körper
Licht
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Fisch, Erste Kurse, Weißes Fleisch
Region
Italien, Abruzzen
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise der anderen jahrgänge
Luca Gardini
2019
90/100
Luca Maroni
2018
95/99
vollständiger Name
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020 Fantini Farnese
New
bezeichnung
Cerasuolo d'Abruzzo
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Abruzzen
rebsorte
Montepulciano 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Erdbeere, Rote Früchte
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
14-16 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,51 / 5
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Produkt bewertet von 58 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Erdbeere mit einem würzigen Hauch in der Nase, frischem Pfefferblatt, knusprigem Mund, mit schöner Spannung und Ausdauer.

Der Cerasuolo di Abruzzo Fantini Farnese stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Ortona in der Provinz Chieti.

Es ist das Ergebnis von nur Montepulciano-Trauben, die Anfang Oktober geerntet und einer kurzen Mazeration vor der Fermentation von 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen unterzogen wurden, um den gewünschten Farbton zu erhalten. Die Gärung erfolgt dann 15 Tage ohne Schalen in Stahl.

Es hat eine kirschrosa Farbe. Die Nase bietet intensive Aromen von kleinen roten Früchten mit einer besonders lebendigen Erinnerung an Erdbeeren. Am Gaumen ist es ein ausgewogener Wein mit guter Struktur und Ausdauer.

Hervorragend zu allen Gängen auf Fischbasis, passt gut zu weißem Fleisch, kann aber auch kalt als köstlicher Aperitif serviert werden.

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