Fact sheet
Champagne AOC Brut Millésime 2010 Deutz
Beschreibung
Die Champagne Brut Millésime von Deutz stammt aus Weinbergen in Aÿ, einem renommierten Grand Cru im Herzen der AOC Champagne.
Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, wobei je nach Jahrgang kleine Mengen Pinot Meunier-Trauben hinzugefügt werden, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt der Schaumprozess durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit anschließender Alterung auf der Hefe.
Champagne Brut Millésime von Deutz zeichnet sich durch eine hellgelbgoldene Farbe und eine zarte und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von weißen Blüten, angereichert mit Noten von Lakritz und Menthol. Am Gaumen ist es elegant und charakteristisch, angenehm frisch.
Dieser Champagner passt perfekt zu rohem Fisch auf allen Sushi und Sashimi und ist ideal in Kombination mit Risotto und weißem Fleisch.