Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Champagner
Fact sheet
vollständiger Name
Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
ausbau
18-26 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Himbeere, Granatapfel, Gewürze, Veilchen
alkoholgehalt
12%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,83
/
5
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Produkt bewertet von 9 Kunden
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Beschreibung
Der Champagner Premier Cru Brut Castille Rosé wird von Maison Colin hergestellt. Die Gründung des Hauses geht auf das Jahr 1800 zurück und liegt auf den Hügeln von Vertus und Bergères-les-Vertus.
Champagner wird aus Chardonnay-Trauben und Rotwein aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Nach der Vinifizierung in Stahltanks und Holzfässern erfolgt der Perlprozess nach der Champenoise-Methode. Champagner reift 18–30 Monate auf der Hefe.
Es zeichnet sich durch eine rosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Himbeere und Granatapfel, Veilchen und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist würzig und tief.
Hervorragend zu Lammkoteletts, frischem Ziegenkäse und Fruchtdesserts.
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