preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2006
92/100
vollständiger Name
Champagne Brut AOC Prestige 2009 Charles Ellner
New
appellation
Champagne
jahrgang
2009
dosage
Brut
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
ausbau
60 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Zitrone, Mandel
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
8-10 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Champagne Brut AOC Prestige 2009 Charles Ellner

0,75 ℓ
44,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  59,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Frankreich, Champagner
Passt zu
Fisch, Aperitifs
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Das Prestige von Charles Ellner ist eine hochwertige Vintage-Blase, die aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben des Grand Cru von Avize, Moussy und Tauxières für die weiße Beerensorte und von Moussy und Epernay für die Beerensorte gewonnen wird schwarz, einige der am besten geeigneten Gebiete der Champagne.

Die Mischung ist entschieden für Chardonnay-Trauben, die 60-72% ausmachen, und Pinot Noir, der die besten Eigenschaften von Parfüm und Rundheit aufweist. Die Weinbereitung erfolgt in Abwesenheit einer malolaktischen Gärung, und nach einer kurzen Passage in großen ovalen Holzfässern wird die Cuvée in der Flasche eine zweite Gärung mit einer Beständigkeit auf der Hefe zwischen 60 und 72 Monaten durchlaufen.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; feine und anhaltende Blasen. In der Nase spürbar die Amplitude und Komplexität der Aromen, die sich um die Noten von weißen Blüten und Zitrone entfalten, koordiniert mit den zarten Noten von süßen Mandeln, die durch die längere Reifung auf der Hefe entstehen. Im Mund zeigt sich eine schöne Spannung und ein samtiger Verschluss auf einem weichen und sehr zarten Abgang.

Aperitif für besondere Anlässe, ideal zu raffinierten Fischgerichten.

Bewertungsdurchschnitt
4,76 / 5
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