Champagne Brut Blanc de Blancs Gremillet

Der Champagner Brut Blanc de Blancs des Hauses Gremillet stammt aus den Weinbergen eines kleinen Dorfes in der Nähe von Troyes, der historischen Hauptstadt der Champagne.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Anschließend altert der Wein 28 Monate.

Brut Blanc de Blancs zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Blumenstrauß mit Aromen von Weißdorn, Pfingstrose und Rose, angereichert mit angenehmen Noten von Brotkruste, Karamell und kandierten Früchten. Am Gaumen ist es angenehm frisch, elegant und harmonisch.

Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit rohem Fisch und Schalentieren.