Fact sheet
Beschreibung
Dieser alkoholfreie Chardonnay stammt aus der Weinregion Central Valley in Chile und bringt die ganze Frische und Lebhaftigkeit dieser internationalen Rebsorte zum Ausdruck. Dank eines sorgfältigen Vinifikationsprozesses und einer sanften Entfernung des Alkohols behält er die fruchtigen Aromen und die geschmackliche Balance bei und bietet ein raffiniertes und leichtes Erlebnis.
Nach der traditionellen Gärung wird der Alkohol mit fortschrittlichen Technologien entfernt, die die sortentypischen Merkmale und die Frische des Weins bewahren. Das Ergebnis ist ein harmonischer Chardonnay mit reduziertem Kaloriengehalt und perfektem Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.
In der Nase eröffnet er mit intensiven Noten von Pfirsich und einem zarten Hauch von grüner Apfel. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit einer angenehmen Säure, die Balance und Persistenz verleiht, wodurch er zu einem leichten und gut trinkbaren Wein wird.
Er passt hervorragend zu feinem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten.