Fact sheet
Chianti Classico DOP Olio Extra Vergine di Oliva 2022 Dievole
Beschreibung
Der Dievole Natives Olivenöl Extra Chianti Classico DOP stammt aus Frantoio, Leccino und Moraiolo Oliven, die in den sienesischen Gemeinden Castelnuovo Berardenga, Castellina und Gaiole im Chianti geerntet wurden.
Es besteht aus einem hochmodernen System, das das Produkt während des gesamten Produktionsprozesses so weit wie möglich von Sauerstoff entfernt hält. Der Rohstoff wird mit Bedacht gehandhabt, auf Zelluloseplatten gefiltert und dann in Edelstahl fern von Lichtquellen gelagert.
Es ist ein Öl mit einer hellgrünen Farbe und einer intensiven Frucht von grünen Oliven. Es hat einen ausgewogenen und mäßig würzigen Geschmack mit einem angenehm bitteren und anhaltenden Nachgeschmack.
Es schmeckt hervorragend zu den ersten Gängen mit Artischocken und Hülsenfruchtsuppen und eignet sich hervorragend zum Würzen von Wild, rotem Fleisch und reifem Käse.