Cilento Aglianico DOP Cupersito 2015 Casebianche
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Kampanien
Passt zu
Erste Kurse, Rotfleisch, Schmorfleisch, Braten

Fact sheet

vollständiger Name
Cilento Aglianico DOP Cupersito 2015 Casebianche
New
appellation
Cilento
jahrgang
2015
dosage
Trocken
land
Italien
region
Kampanien
rebsorte
Aglianico
ausbau
Eichenfass, Tonneaux
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Gewürznelke, Muskat, Pflaume, Johannisbeere
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Cilento Aglianico DOP Cupersito 2015 Casebianche

Casebianche
0,75 ℓ
19,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
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Bio, zertifiziertes Bio-Produkt gemäß der Verordnung (EU) 2018/848.

Beschreibung

Der Cilento Aglianico Cupersito von Casebianche stammt aus den Reihen, die unter ökologischen und biodynamischen Bedingungen des Acquasanta-Weinbergs in der Gemeinde Torchiara in der Provinz Salerno angebaut wurden.

Es wird nur aus Aglianico-Trauben hergestellt, die nach vollständiger Reife mit großer Sorgfalt von Hand geerntet werden. Der Most gärt 15 Tage in Stahl mit Mazeration auf der Haut. Es folgt eine 12-monatige Reifung in Tonneaux- und Eichenfässern, die letzte 6 Monate in der Flasche.

Es hat eine helle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase wirkt faszinierend und fruchtig, mit Noten von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die fein mit würzigen Noten kombiniert werden, die an Muskatnuss und Nelken erinnern. Im Mund offenbart es saftig und elegant, mit weichen Tanninen und einem angenehm langen und frischen Abgang.

Perfekt zu strukturierten Gerichten mit intensivem Geschmack. Ideal für Eintöpfe und Schweinebraten.

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