Clos de Vougeot AOC Grand Cru 2020 Domaine Gros Frère et Soeur

Der Clos de Vougeot Grand Cru der Domaine Gros Frère et Soeur entsteht an der berühmten Côte de Nuits im Burgund, in einem Gebiet neben der berühmten Appellation Échezeaux.

Er besteht ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, die einem sorgfältigen Auswahlverfahren unterzogen und in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Die anschließende malolaktische Gärung verleiht dem Wein Weichheit. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche, gefolgt von einer 6-monatigen Verfeinerung in der Flasche.

Er hat eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe und zeichnet sich durch ein reiches Bouquet blumiger Aromen von Veilchen und Rosen aus, gefolgt von fruchtigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze. Im Mund erweist er sich als eleganter und ausgewogener Wein.

Passt perfekt zu rotem Fleisch oder Wildgerichten.