Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Frischer Käse, Krustentiere, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

appellation

Colli Tortonesi

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Timorasso

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kamille, Reife Frucht, Feuerstein

alkoholgehalt

14%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,00 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 8 Kunden

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Claudio Mariotto

Claudio Mariotto

0,75 ℓ

Rabatt 8%

18,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 20,60 €

Niedrigster Preis: 20,60 €

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Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Beschreibung

Claudio Mariotto glaubte in den 1990er Jahren an das Potenzial der fast verschwundenen, autochthonen piemontesischen Rebsorte Timorasso, um einen großen Weißwein zum Lagern zu kreieren. Das 1921 gegründete Weingut befindet sich in Vho in den Colli Tortonesi, einer historischen Weinbauregion dank des günstigen Klimas und der kalkig-tonigen Böden.

Dieser Colli Tortonesi Derthona entsteht aus Timorasso-Trauben, die in Höhenlagen zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel ohne Einsatz von Pestiziden angebaut werden. Nach einer sanften Pressung und einer spontanen Fermentation bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein ein Jahr auf seinen edlen Hefen in Stahl mit bâtonnage und mindestens sechs Monate in der Flasche, was Komplexität und Struktur hervorhebt.

Mit einer strahlend strohgelben Farbe entfaltet er in der Nase Aromen von reifem Obst, Kamille und Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch und salzig, mit einer lebendigen Mineralität und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse. Die Wiederentdeckung des Timorasso hat seine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit und seine weinliche Einzigartigkeit bestätigt.

Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren und Weichkäse.

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