Condrieu AOC Blanc Invitare 2015 Chapoutier

Der Condrieu Blanc Inviting M. Chapoutier wurde in den Weinbergen von Tain L'Hermitage im Norden der berühmten französischen Weinregion des Rhonetals gegründet.

Es wird vollständig aus Viognier-Trauben hergestellt, geerntet und von Hand ausgewählt, sobald es die perfekte Reife erreicht hat. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Holz bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ° C. Nach einem Zeitraum von 8 Monaten, in dem der Wein auf eigenen Hefen ruht, wird die Verfeinerung hauptsächlich in Laderäumen und für den Rest in neuen Eichenfässern fortgesetzt.

Der Invitare zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiv fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von Ananas, Pfirsich und Aprikose, angereichert mit rauchigen Noten und Akazienblüten. Am Gaumen ist es voll und strukturiert mit einem anhaltenden Vanille-Abgang.

Perfekt zu leckeren Vorspeisen und Ziegenkäse. Probieren Sie es mit raffinierten orientalischen und asiatischen Gerichten.