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Beschreibung
Die Costa Toscana Rosso Il Ghizzano wurde in den Weinbergen Santa Maria und Monte in Ghizzano in der Gemeinde Peccioli im Herzen der Toskana geboren.
Es wird zu 95% aus Sangiovese-Trauben und zu 5% aus Merlot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation mit einheimischen Hefen erfolgt teilweise in Zementbehältern und teilweise in Edelstahltanks für etwa 12 bis 14 Tage.
Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen fruchtigen Bouquet, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm frisch, mit einer zarten Süße, die typisch für die Sangiovese des toskanischen Territoriums ist.
Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch.
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