Côtes de Provence AOC Rosso 2013 Domaine de l'Ile

Die Côtes de Provence Rosso der Domaine de l'Ile stammt aus Weinbergen in Porquerolles, der größten und westlichsten Insel des kleinen Archipels der Hyères-Inseln in der Provence.

Es wird hauptsächlich aus Syrah- und Granache-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Der Wein reift und raffiniert nach traditioneller Methode.

Diese Côtes de Provence zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, angereichert mit angenehmen floralen Noten von Violett. Am Gaumen ist es voll und samtig.

Perfekt zu Aufschnitt und Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch und gedünstetem Fleisch.