Côtes de Provence AOC Rosso 2015 Domaine de l'Ile

Die Côtes de Provence Rosso der Domaine de l'Ile stammt aus Weinbergen in Porquerolles, der größten und westlichsten Insel des kleinen Archipels der Hyères-Inseln in der Provence.

Es wird zu 90% aus Syrah-Trauben und zu 10% aus ausschließlich von Hand geernteten Grenache-Trauben hergestellt. Der Wein reift und raffiniert nach traditioneller Methode.

Diese Côtes de Provence zeichnet sich durch eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, angereichert mit angenehmen floralen Noten von Violett. Am Gaumen ist es voll und samtig.

Perfekt zu Aufschnitt und Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch und gedünstetem Fleisch.