Cape Town Sauvignon Blanc WO 2023 De Grendel

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Fact sheet

vollständiger Name

Cape Town Sauvignon Blanc WO 2023 De Grendel

appellation

Cape Town

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Südafrika

region

Westkap

rebsorte

Sauvignon Blanc 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Aromatische Kräuter, Melone, Birne

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

12-14 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Cape Town Sauvignon Blanc WO 2023 De Grendel

De Grendel

0,75 ℓ

Mengenrabatt 5%

13,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 14,70 €

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Südafrika, Westkap

Passt zu

Fisch, Erste Kurse, Pasta- und Reissalate

Verfügbarkeit

Artikel, der in Kürze eintrifft

Kaufen Sie innerhalb von 15 Stunden und 3 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Donnerstag 9 Mai.

Beschreibung

Der Sauvignon Blanc der Firma De Grendel wird in Südafrika im Raum Kapstadt mit 100% Trauben hergestellt.

Die manuelle Lese der Trauben erfolgt über einen Zeitraum von drei Wochen, indem die verschiedenen Parzellen getrennt werden. Nach dem Pressen bleibt der Most ca. 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen, bevor er dekantiert und 22 Tage bei 14 °C in einem Bottich vergoren wird. Der anschließende Kontakt mit der Hefe dauert 80 Tage, damit der Wein vor der Abfüllung an Körper und Geschmack gewinnt.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase eine große Intensität mit Noten von Birne, Melone, Limette, Passionsfrucht und Gemüse mit Hinweisen auf Salbei und Thymian. Die ausgezeichnete Säure am Gaumen macht ihn lebendig und erfrischend, mit einer Fülle von pflanzlichen Aromen und einer langen Persistenz.

Perfekt zu gegrilltem Lachs, gebratenem Fisch, ersten Gängen auf Schalentierbasis und Hühnchensalat.

Bewertungsdurchschnitt

3,26 / 5

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