Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Dolcetto Bricco di Vergne wird vom Weingut Batasiolo produziert, das sich im Besitz der Familie Dogliani befindet, die seit über vier Jahrzehnten Wein in den Langhe herstellt.
Der Wein besteht zu 100 % aus Dolcetto-Trauben, die entrappt und 8–10 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein bis zur Abfüllung in denselben Behältern weiter.
Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt Aromen von Veilchen und Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit einem leicht bitteren Finale.
Ideal als Begleiter zur Alltagsküche.