Pfalz Orstwein VDP Riesling Trocken Forst 2015 Dr. von Bassermann - Jordan

Der Pfalz Orstwein Riesling Trocken Forst von Dr. Von Bassermann - Jordan wurde in Weinbergen am Rheinufer in der historischen deutschen Pfalz geboren.

Es wird nur mit Riesling-Renano-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein in denselben Behältern raffiniert, um die Eigenschaften von Fruchtigkeit und Frische zu erhalten.

Der Forst von Dr. Von Bassermann - Jordan zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiv fruchtigen Aromen von reifem Apfel, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen zeichnet es sich durch eine zarte Säure und einen Hauch von Früchten aus, mit einem angenehm mineralischen und anhaltenden Abgang.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.